立夏饮食
2015-06-25

〖五和养生堂〗

夏来燥热思凉风, 养阳护心调息中。

凝思守静子昼寝 ,清热祛湿有氧动。

粥食豆蔬气血畅 ,纤维通便赖粗粮。

增酸减哭补肝肾 ,利欲看淡心田漾。

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五和康健食物公司食物加工线

〖立夏〗

   每年5月5日或6日是夏历的立夏 ,“斗指东南 ,维为立夏 ,万物至此皆长大 ,故名立夏也。”此时 ,太阳抵达黄经45°。我国自古习惯以立夏作为夏日最先的日子 ,是温度显着升高 ,炎暑将临 ,雷雨增多 ,农作物进入旺季生长的一个主要节气。

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【节气养生】

   “斗指东南 ,维为立夏 ,万物至此皆长大 ,故名为立夏也” ,立夏时节 ,春光已逝 ,树木荫长 ,炎暑将临 ,天气烦热 ,加之前后阴雨 ,空气溽热 ,正宜养心祛湿清热。心为阳脏 ,主阳气 ,夏日阳气生发 ,与人体阳脏响应 ,因而夏日到了要养心。

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益气养元

【节气特征】

   立夏前后 ,我国大部分地区平均气温在18℃至20℃ ,正是“千般红紫斗芳菲”的大好时节。立夏事后天气渐热 ,植物茂盛 ,正是“千般红紫斗芳菲”的大好时节。此季节有利于心脏的心理运动 ,人在与节气相交之时故应顺之。以是 ,在整个夏日的养生中要注重对心脏的特殊养护。在民俗上 ,许多地方要吃咸蛋 ,有“立夏不吃蛋 ,上坎跌下坎”的俗语 ,意在补夏强身 ,劳动有劲 ,由于立夏最先进入炎热的炎天 ,人们在热天容易掉膘退瘦。

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【南方养生】

『天气』

   立夏事后暴雨增多 ,受外界情形的影响 ,人的身体泛起着一种较颓唐的状态 ,精神力略有不继。此时 ,更要慎防湿气入侵 ,中医以为湿邪是种种疾病的基础 ,湿气极重对人体有恒久不良的影响。因此南方养生要注重祛湿。

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『食材』

   南方到了夏日雨水频仍 ,湿气较重 ,中医以为 ,人在这种情形下容易泛起脾虚。以是南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主 ,绿豆、白扁豆、红小豆在这方面都有很显着的功效 ,另外薏仁也能抵达消暑祛湿的作用。辣椒是南方人钟爱的食物 ,它就可以起到祛湿的作用。另外 ,梅雨季节多吃些姜也可以抵达消暑祛湿的功效。

『饮品』

“薏仁茶”

配料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

功效:炒薏仁健脾渗湿、止泻排脓;鲜荷叶消暑利湿 ,健脾升阳;;山楂消食健胃、活血化瘀;此茶具有健脾利湿、涩肠止泻的作用。

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“香兰凉茶”

配料:藿香9克、佩兰9克、菊花6克。

功效:藿香解暑祛湿、和胃止呕;佩兰清热解毒、祛淤消肿;菊花降火利尿;此茶具有解热祛风 ,清暑化湿 ,开胃止呕的功效。

『食谱』

“桑椹百合青果汤”

配料:桑椹30克 ,百合30克 ,大枣10枚 ,青果9克。

功效:桑椹润肺生津 ,滋补养肝;百合滋阴润肺 ,凉血止血 ,健脾和胃;青果降低胆固醇 ,降低血压。此汤具有健脾养肝、清热利湿的功效。

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“荸荠冰糖藕羹”

配料:荸荠250克 ,藕150克 ,冰糖适量。

功效:荸荠清热泻火、凉血解毒;莲藕凉血滋阴、清热解毒;此羹具有清热利湿、健脾开胃的功效。

【北方养生】

『天气』

   立夏前后 ,华北、西北等地气温回升很快 ,但降水仍然未几 ,加上春季多风 ,蒸发强烈 ,大气干燥和土壤干旱;嵊写蠓。

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『食材』

   初夏时节北方风多雨少 ,天气较量干燥 ,人们会泛起“暑热” ,主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥。在饮食方面应该注重清热润肺 ,建议多吃汁液较多的食物 ,好比鲜藕、荸荠等。莲藕性寒味甘 ,可起到生津润燥的作用 ,如将鲜藕压榨取汁 ,其功效更好。另外 ,应注重实时增补水分 ,多喝白开水 ,也可以适当吃些养肺润燥的水果 ,如西瓜、葡萄和梨、茯苓、麦冬、百合、莲子、小米、玉米、豆类、藕、洋葱、芦笋、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、苹果等。

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『饮品』

红枣姜茶

配料:红枣10颗、生姜15克。

功效:红枣补气益中 ,滋脾养心;生姜片发汗解表、温中止呕、温肺止咳;此茶具有补脾益气 ,养心安神的功效。

圆红枣茶

配料:红枣100克 ,桂圆50克。

功效:红枣补气益中 ,滋脾养心;桂圆养心安神、滋阴补血;此茶具有养心安神、补气益中的功效。

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『食谱』

猪血腐竹粥

配料:大米50g ,糯米25g ,猪血1快 ,红枣干1把 ,腐竹1根 ,干贝1把。

功效:大米补中益气、健脾和胃;糯米补虚补血、健脾暖胃;猪血解毒清肠、补血美容;鸡蛋养心安神、滋阴润燥;腐竹健脑、降胆固醇、防高脂血;此粥营养富厚 ,具有清热润肠、养心安神的功效。

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“青椒童子鸡”

配料:鸡腿肉500克 ,鸡蛋清2只 ,青椒4只 ,冬笋肉50克 ,黄酒、精盐、味精、白糖适量。

功效:鸡腿肉温中益气、补精添髓;鸡蛋清养心安神、滋阴润燥;青椒解热镇痛、降脂减肥;冬笋和中润肠、利隔爽胃、开胃健脾;此菜具有补虚益智、增强体力、缓解疲劳的功效。

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【温馨提醒】

『上班族立夏养生:起居有度增添昼寝』

   中医以为“夏气与心气相通” ,立夏养生要注重早睡早起 ,重视“静养” ,阻止运动事后大汗淋漓 ,“汗”出伤阳。要增添午休。中午1点到3点气温最高 ,人容易出汗 ,午饭后 ,消化道的血供增多 ,大脑血液供应相对镌汰 ,以是 ,中午人们总是精神不振 ,昏昏欲睡。对中午不可午休的上班族来说 ,午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。昼寝时间要因人而异 ,一样平常以半小时到1小时为宜 ,时间过长让人感受没有精神。睡觉时不要贪凉 ,阻止在风口处睡觉 ,以防着凉受风而生病。

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『晚年人立夏养生:要坚持精神清静 ,情志舒怀』

  夏日炎热 ,有些人不顺应天气 ,吃欠好 ,睡欠好 ,一到暑季 ,老人就会瘦下来 ,全身不酣畅 ,南方称此为“疰夏” ,北方称之为“苦夏”或“枯夏”。晚年人气血易滞 ,血脉易阻 ,立夏之季要养心 ,为安度酷暑做准备 ,使身体各脏腑功效正常 ,以抵达“正气富足 ,邪不可干”的境界。要睡眠富足。老人就应走出户外 ,多和人来往 ,多去旅游或到公园去赏景 ,要变“苦夏”为享受炎天。 ,“中医以为“汗为心之液” ,血汗同源 ,汗多易伤心之阴阳。若是老人外出 ,要注重不可太过出汗 ,运动后要适当饮温水 ,增补体液?裳≡裣喽云胶偷脑硕缣⑻!⑸⒉健⒙艿。

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『立夏饮食宜接纳“增酸减苦”原则』

   立夏事后 ,天气逐渐转热 ,人们容易以为急躁上火 ,食欲也会有所下降。饮食宜清淡 ,应以易消化、富含维生素的食物为主 ,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”。养阳重在养心 ,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等 ,既能增补营养 ,又起到强心的作用。宜接纳“增酸减苦、补肾助肝、保养胃气”的原则 ,饮食应清淡 ,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

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祝好朋侪天将化日舒清景 ,室有春风聚太和!

立夏饮食

〖五和养生堂〗

夏来燥热思凉风, 养阳护心调息中。

凝思守静子昼寝 ,清热祛湿有氧动。

粥食豆蔬气血畅 ,纤维通便赖粗粮。

增酸减哭补肝肾 ,利欲看淡心田漾。

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五和康健食物公司食物加工线

〖立夏〗

   每年5月5日或6日是夏历的立夏 ,“斗指东南 ,维为立夏 ,万物至此皆长大 ,故名立夏也。”此时 ,太阳抵达黄经45°。我国自古习惯以立夏作为夏日最先的日子 ,是温度显着升高 ,炎暑将临 ,雷雨增多 ,农作物进入旺季生长的一个主要节气。

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【节气养生】

   “斗指东南 ,维为立夏 ,万物至此皆长大 ,故名为立夏也” ,立夏时节 ,春光已逝 ,树木荫长 ,炎暑将临 ,天气烦热 ,加之前后阴雨 ,空气溽热 ,正宜养心祛湿清热。心为阳脏 ,主阳气 ,夏日阳气生发 ,与人体阳脏响应 ,因而夏日到了要养心。

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益气养元

【节气特征】

   立夏前后 ,我国大部分地区平均气温在18℃至20℃ ,正是“千般红紫斗芳菲”的大好时节。立夏事后天气渐热 ,植物茂盛 ,正是“千般红紫斗芳菲”的大好时节。此季节有利于心脏的心理运动 ,人在与节气相交之时故应顺之。以是 ,在整个夏日的养生中要注重对心脏的特殊养护。在民俗上 ,许多地方要吃咸蛋 ,有“立夏不吃蛋 ,上坎跌下坎”的俗语 ,意在补夏强身 ,劳动有劲 ,由于立夏最先进入炎热的炎天 ,人们在热天容易掉膘退瘦。

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【南方养生】

『天气』

   立夏事后暴雨增多 ,受外界情形的影响 ,人的身体泛起着一种较颓唐的状态 ,精神力略有不继。此时 ,更要慎防湿气入侵 ,中医以为湿邪是种种疾病的基础 ,湿气极重对人体有恒久不良的影响。因此南方养生要注重祛湿。

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『食材』

   南方到了夏日雨水频仍 ,湿气较重 ,中医以为 ,人在这种情形下容易泛起脾虚。以是南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主 ,绿豆、白扁豆、红小豆在这方面都有很显着的功效 ,另外薏仁也能抵达消暑祛湿的作用。辣椒是南方人钟爱的食物 ,它就可以起到祛湿的作用。另外 ,梅雨季节多吃些姜也可以抵达消暑祛湿的功效。

『饮品』

“薏仁茶”

配料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。

功效:炒薏仁健脾渗湿、止泻排脓;鲜荷叶消暑利湿 ,健脾升阳;;山楂消食健胃、活血化瘀;此茶具有健脾利湿、涩肠止泻的作用。

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“香兰凉茶”

配料:藿香9克、佩兰9克、菊花6克。

功效:藿香解暑祛湿、和胃止呕;佩兰清热解毒、祛淤消肿;菊花降火利尿;此茶具有解热祛风 ,清暑化湿 ,开胃止呕的功效。

『食谱』

“桑椹百合青果汤”

配料:桑椹30克 ,百合30克 ,大枣10枚 ,青果9克。

功效:桑椹润肺生津 ,滋补养肝;百合滋阴润肺 ,凉血止血 ,健脾和胃;青果降低胆固醇 ,降低血压。此汤具有健脾养肝、清热利湿的功效。

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“荸荠冰糖藕羹”

配料:荸荠250克 ,藕150克 ,冰糖适量。

功效:荸荠清热泻火、凉血解毒;莲藕凉血滋阴、清热解毒;此羹具有清热利湿、健脾开胃的功效。

【北方养生】

『天气』

   立夏前后 ,华北、西北等地气温回升很快 ,但降水仍然未几 ,加上春季多风 ,蒸发强烈 ,大气干燥和土壤干旱;嵊写蠓。

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『食材』

   初夏时节北方风多雨少 ,天气较量干燥 ,人们会泛起“暑热” ,主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥。在饮食方面应该注重清热润肺 ,建议多吃汁液较多的食物 ,好比鲜藕、荸荠等。莲藕性寒味甘 ,可起到生津润燥的作用 ,如将鲜藕压榨取汁 ,其功效更好。另外 ,应注重实时增补水分 ,多喝白开水 ,也可以适当吃些养肺润燥的水果 ,如西瓜、葡萄和梨、茯苓、麦冬、百合、莲子、小米、玉米、豆类、藕、洋葱、芦笋、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、苹果等。

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『饮品』

红枣姜茶

配料:红枣10颗、生姜15克。

功效:红枣补气益中 ,滋脾养心;生姜片发汗解表、温中止呕、温肺止咳;此茶具有补脾益气 ,养心安神的功效。

圆红枣茶

配料:红枣100克 ,桂圆50克。

功效:红枣补气益中 ,滋脾养心;桂圆养心安神、滋阴补血;此茶具有养心安神、补气益中的功效。

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『食谱』

猪血腐竹粥

配料:大米50g ,糯米25g ,猪血1快 ,红枣干1把 ,腐竹1根 ,干贝1把。

功效:大米补中益气、健脾和胃;糯米补虚补血、健脾暖胃;猪血解毒清肠、补血美容;鸡蛋养心安神、滋阴润燥;腐竹健脑、降胆固醇、防高脂血;此粥营养富厚 ,具有清热润肠、养心安神的功效。

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“青椒童子鸡”

配料:鸡腿肉500克 ,鸡蛋清2只 ,青椒4只 ,冬笋肉50克 ,黄酒、精盐、味精、白糖适量。

功效:鸡腿肉温中益气、补精添髓;鸡蛋清养心安神、滋阴润燥;青椒解热镇痛、降脂减肥;冬笋和中润肠、利隔爽胃、开胃健脾;此菜具有补虚益智、增强体力、缓解疲劳的功效。

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【温馨提醒】

『上班族立夏养生:起居有度增添昼寝』

   中医以为“夏气与心气相通” ,立夏养生要注重早睡早起 ,重视“静养” ,阻止运动事后大汗淋漓 ,“汗”出伤阳。要增添午休。中午1点到3点气温最高 ,人容易出汗 ,午饭后 ,消化道的血供增多 ,大脑血液供应相对镌汰 ,以是 ,中午人们总是精神不振 ,昏昏欲睡。对中午不可午休的上班族来说 ,午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。昼寝时间要因人而异 ,一样平常以半小时到1小时为宜 ,时间过长让人感受没有精神。睡觉时不要贪凉 ,阻止在风口处睡觉 ,以防着凉受风而生病。

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『晚年人立夏养生:要坚持精神清静 ,情志舒怀』

  夏日炎热 ,有些人不顺应天气 ,吃欠好 ,睡欠好 ,一到暑季 ,老人就会瘦下来 ,全身不酣畅 ,南方称此为“疰夏” ,北方称之为“苦夏”或“枯夏”。晚年人气血易滞 ,血脉易阻 ,立夏之季要养心 ,为安度酷暑做准备 ,使身体各脏腑功效正常 ,以抵达“正气富足 ,邪不可干”的境界。要睡眠富足。老人就应走出户外 ,多和人来往 ,多去旅游或到公园去赏景 ,要变“苦夏”为享受炎天。 ,“中医以为“汗为心之液” ,血汗同源 ,汗多易伤心之阴阳。若是老人外出 ,要注重不可太过出汗 ,运动后要适当饮温水 ,增补体液?裳≡裣喽云胶偷脑硕缣⑻!⑸⒉健⒙艿。

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『立夏饮食宜接纳“增酸减苦”原则』

   立夏事后 ,天气逐渐转热 ,人们容易以为急躁上火 ,食欲也会有所下降。饮食宜清淡 ,应以易消化、富含维生素的食物为主 ,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。立夏以后的饮食原则是“春夏养阳”。养阳重在养心 ,养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等 ,既能增补营养 ,又起到强心的作用。宜接纳“增酸减苦、补肾助肝、保养胃气”的原则 ,饮食应清淡 ,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

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祝好朋侪天将化日舒清景 ,室有春风聚太和!